首页 > 新闻资讯

酸菜鱼是哪里来的（酸菜鱼是哪里的菜）

实习编辑 • 2023-11-07 16:33:05 • 新闻资讯 • 阅读 3

重庆。材料：草鱼片500克、蛋清1个、淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、酱油5克、胡椒粉1克。

1.准备一个蛋清，鱼片加入淀粉和蛋清，搅拌均匀腌制。

2.锅中油烧开，放入500g姜丝、蒜丝、酸菜丝，大火翻炒。

3.清水烧开，放入炒好的酸菜，鸡粉3g，酱油5g，胡椒粉1g，再放入腌制好的鱼片。

酸菜鱼是哪里来的（酸菜鱼是哪里的菜）

4.中小火煮6分钟。

5.加入适量的花椒、辣椒、洋葱和热油。

6.可以出锅吃。

酸菜鱼，又称酸汤鱼，是重庆的一道经典菜肴，以其独特的调料和烹饪技巧而闻名。流行于90年代，是重庆江湖菜的开创者之一。酸菜鱼是用草鱼、腌菜等配料做成的。它尝起来又酸又辣。鱼类含有丰富的优质蛋白质，能为人们提供蛋白质、矿物质等丰富的营养。酸菜中的乳酸能促进铁的吸收，增加人的食欲。酸菜鱼的历史起源众说纷纭，至今无法考证。传承下来，制作方法不同，但味道基本一致。

原文标题：酸菜鱼是哪里来的（酸菜鱼是哪里的菜），如若转载，请注明出处：https://www.goodstylecd.com/news/5868.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「格调佳」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

酸菜鱼是哪里的菜 酸菜鱼最好的鱼是什么鱼 家庭酸菜鱼 酸菜鱼怎么做的好吃 菜鱼做酸菜鱼 酸菜鱼是哪里的菜系特色 酸菜鱼是哪里的菜系? 酸菜鱼是哪里的菜介绍 正宗酸菜鱼是哪里的菜 酸菜鱼怎么烧的 酸菜鱼是怎么做的 酸菜鱼是哪里的菜?
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：笔记本如何设置wifi热点 笔记本设置热点方法【详细步骤】 下一篇：驰为v9的报价以及介绍评测【图解】

相关推荐