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肥牛不包含什么（肥牛不包括啥）

实习编辑 • 2023-11-11 08:18:28 • 常见问答 • 阅读 3

想必现在有很多小伙伴对于肥牛不包括啥方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于肥牛不包括啥方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

肥牛不包括不包括牛尾，肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。

既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。

相对而言，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

肥牛不包含什么（肥牛不包括啥）

肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。

再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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