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石家庄有什么特色美食(石家庄有哪些特色美食？)

实习编辑 • 2023-11-20 08:52:50 • 用户投稿 • 阅读 3

网友提问：

石家庄有哪些特色美食？

优质回答：

看了几个回答说的都是比较出名但是也比较大众化的美食，其实来石家庄有几样美食是不为外地人所熟知的，但是您如果没有吃到就不算来过国际庄。美食之所以叫美食，味道是其一，特色是其二，最重要的是唯一性，所谓过了这个村就没这个店儿了。

石家庄有什么特色美食(石家庄有哪些特色美食？)

正题开始，请各位坐的舒服点，听我讲讲国际庄的国际化“美食”。

1、咸食

不是国际庄的朋友们不知道这是什么吧，您可别以为这是大饼啊，虽然也是在饼铛里做的，但是和大饼可不一样。

咸食是石家庄地区特有的吃食，是用面粉和成比较稀的糊糊状，里面放上菜码，调料，韭菜段儿最好吃了，然后舀到饼铛里做熟。出锅蘸上蘸料，嘿！一次能吃5、6张。

2、哭累（音译，读kulei）

这个又是国际庄的特色美食了。原料十分简单，各种菜都可以用。但是最具风味的就是“槐树花”和“豆角”。洗好菜后，趁着菜还有水份时撒少量的面粉，上锅蒸熟，蘸蒜汁或别的蘸料。怎么样？想吃吗？想吃就来国际庄。

3、黄子（石家庄人不叫黄子，叫bingzhe）

黄子大家可能都知道，但是石家庄的黄子别具一格。想吃饭正宗的国际庄黄子您得去农村的大集上，来上几张，顶饿又好吃。

4、豌豆黄

这可不是老北京小吃，石家庄也有，并不是剽窃北京的。香甜，柔糯，蘸着白糖吃吃完巨满足。

实际上一个地方的美食都是藏于民间的，只有吃到了这种民间美食才能说是真正了解了一个地方的吃的精华和吃的故事。

各位饿了吗？

其他网友回答

石家庄是河北省会，是全国粮、肉、菜、蛋、果的主要生产区之一，素有北方粮仓之城。石家庄美食种类繁多，这些你吃过吗？

藁城宫面

制作精良，营养丰富，是河北省地方传统美食，面条洁白明亮，耐煮有劲，味道鲜美。

赵县雪花梨

这种梨成熟后肉质洁白如雪，故有此名，果实个大、皮薄、肉厚、多汁、香甜、清脆，颇受人们喜爱。

辛集咸驴

是河北省传统的汉族名菜，选料精细，制作认真，味道咸香鲜美，软而不烂，香而不腻。

缸炉芝麻烧饼

是河北有名的小吃之一，据考证已有千年历史。它是用大缸做炉子，将面饼贴在缸璧上烤制而成，色泽浅黄，外皮酥脆，内里层次分明，酥脆清香。

狗肉全席

以一年左右的嫩狗肉为主料，采用各种技艺制作，有50余道，营养价值高，风味独特。

栾城熏肉

熏肉选用精良猪肉，加工细致干净。肉味鲜美，松软可口，冬季味道保持长久鲜美不变。

李洛怀熏鸡

色泽深红微黄，发亮，食用时一撕就开，鲜美异常，肉质细嫩，很有嚼头。

锅贴饼子

是用玉米面或高粱面等和面，趁热贴在锅边，待饼后挨锅的一面烤成黄褐色，焦香酥脆。

烧饼裹肉

是深泽的民间传统小吃，色泽金黄，外酥里嫩，里面裹的肉以小驴肉、牛肉、西河肉糕为主。

郝家排骨

由宫廷御厨创立，至今已有百余年历史，用特殊工艺制作，风味独特，肉质爽滑，让人回味悠长。

其他网友回答

1.造型奇特的卤煮鸡由于和对象都不讨厌鸡肉，听说保定有家卤鸡店挺有名，就来试一试。卤鸡的造型的确很奇特，它的爪子、头、翅膀都被放到腹腔中，但是味道鲜美、还挺入味，值得推荐！

2.保定金卯白肉罩火烧他们说这是老保定的最爱，蘸保定面酱就能吃出烧鸭味;蘸上虾酱就有海鲜味，而蘸上的辣酱就有辣鲜味。很有肉香味！

3.保定槐茂酱菜在一家餐厅偶然吃到，问了问老板才知道这就是传说中的“太平菜”

4.沧州羊肠汤在当地的大街小巷随处都能看到买这种汤的店铺，当地人把它叫做”样尝—咋”，10元左右，羊肉味道浓，但是羊肠的口感很劲道。汤水味道很鲜！！！却不膻！！

其他网友回答

思考吃啥不必累石家庄味道在庄味

看庄味节目就知道石家庄有什么好吃的了

其他网友回答

来石家庄玩的话一定要去正定。所以正定的美食自然不在少数，其中崩肝就算是其中的一道，崩肝的工艺比较的简单就是好经过卤制吧所有的原材料卤制到亮红色就可以进行摆盘上桌了，当然卤制的技巧相当的重要，他虽然是一道凉菜但是味道浓厚醇正深受人们的喜爱。而且就崩肝而言他还有一些的保健的功能。

接着是郝家排骨这一道菜可是有相当久的历史有专家特意的评定过它最初的朝代是清代而且最初只有宫廷里的人可以吃到，后来才流产到了民间虽然看似就是排骨但是里面的味道还有工艺都是不容小视的郝家排骨做出来没有一点的油腻还有一些的爽口，所以很多人都说这道菜为人间美味。

最后的重头戏就是正定八大碗，正定八大碗真正做到了肉菜不油、素食不淡顶级味道。而且这几道菜光是研究就用了几十年的功夫，最后还被评定为了省级的非物质的文化遗产所以如果是去石家庄的话大家一定要去试一试。

以上内容就是小编分享的关于石家庄有哪些特色美食.jpg”/>

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