1、猕猴桃硬的时候能吃。
2、猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素c、维生素a、膳食纤维、有机酸、果糖等成分，有较高的食用价值，若猕猴桃没有熟透，则果肉较硬，口感酸涩，直接食用还可能有刺口的感觉，因为，生猕猴桃中含有大量的蛋白酶，对口腔黏膜有一定的刺激作用。一般来说，都是将猕猴桃放软变熟后再吃。
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